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酱爆鸭片的做法

2019-07-26 14:08 阅读量:
酱爆鸭片的做法

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱

工艺:酱爆

酱爆鸭片的制作材料:

主料:鸭1000克

辅料:大葱200克,黄瓜150克

调料:甜面酱30克,料酒10克,植物油30克

酱爆鸭片的做法:

1. 将鸭子宰杀洗净去骨,片成大薄片;

2. 大葱和黄瓜切成4厘米长的段;

3. 炒锅置火上,下入适量油,将片好的鸭片煸透,倒入漏勺内净油分;

4. 锅中留底油,下入甜面酱炒透,烹入少许料酒,再倒入鸭片炒拌均匀即成;

5. 将爆鸭上桌时,随配大葱头、黄瓜条和薄饼,烧饼。 酱爆鸭片wX.jpg

酱爆鸭片的版权归作者所有

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