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樱花大福的做法

2019-07-26 14:11 阅读量:
樱花大福的做法1.

去皮的山药切段

2.

入锅蒸15分钟

3.

加入炼乳混合均匀,根据自己口味加炼乳的量

4.

加入草莓粉

5.

混合好的山药泥冷藏备用

6.

糯米纷,油,糖,水,混合均匀

7.

入微波炉高火一分半钟,熟后取出搅拌,再用手揉成光滑的面团备用

8.

玉米淀粉铺入盘中微波高火40秒左右至熟,做手粉用

9.

接下来做馅料,取18克的山药泥按压成圆饼,包入15克的红豆馅

10.

包好揉圆,所有的馅料都做好备用

11.

糯米面团分割成5份,一份大约30克,沾些玉米淀粉擀成圆饼

12.

包入馅料

13.

用提拉的手法包好收口,揉圆

14.

包好的大福

15.

表面放提前用水泡好并控干水分的樱花即可

16.

其中一块糯米皮加了些抹茶粉揉匀,包好馅料即成抹茶大福

17.

味道很棒,甜度刚好,营养丰富哦!

18.

山药和豆沙的完美搭配

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