成都火锅加盟
您当前位置:成都老火锅 > 美食分享 >

芝麻卷的做法

2019-07-26 15:13 阅读量:
芝麻卷的做法1.

黄油用微波炉加热30秒至融化

2.

鸡蛋加入白砂糖

3.

用筷子搅拌均匀,不必打发

4.

黄油倒进去,拌均匀

5.

筛入低粉,把黑芝麻也倒进去

6.

搅拌成没有面粉颗粒的糊糊

7.

平底锅放在电磁炉上,不要点火,用勺子挖一勺糊糊倒进锅里,转动锅,让糊糊成圆饼状均匀地铺在锅底

8.

开小火,慢慢加热至饼周围变成浅褐色

9.

小心地翻一面,两面都变成如图的颜色,把饼倒在菜板上,快速卷起来即可

芝麻卷成品图芝麻卷成品图芝麻卷成品图烹饪技巧

1、搅拌面糊的时候用手动的打蛋器,糊糊会更容易拌匀;2、每煎一个饼,都要保持锅底是凉的,否则糊糊一到进去就会凝固,不能流动,导致饼太厚了,卷不起来;3、每次做完一个饼,可以把平底锅放在冷水里泡凉再进行后面的制作;4、饼出锅,马上卷起来,否则饼变脆了就卷不起来了!

芝麻卷的版权归作者所有

最新文章

热点文章