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马虎面的做法

2019-07-26 15:29 阅读量:
马虎面的做法

马虎面

  马虎面馆是西安久负盛名的清真面馆,已有二十多年历史,一直经营单一品种-----牛肉面,味道独特,在广大食客中名气很大,经常是顾客盈门,吃马虎面要赶在饭点前去,否则一定排队。

做法:

1、马虎面都是先将密制牛肉酱料放入碗中,将热面煮熟后盖在料上,吃的时候自己动手拌,经过面的加热,酱料的香味更能散发到面里,吃起来更有味道。

2、面体粗而柔软,外观晶莹、洁白,口感筋斗可以吃到小麦的甜香,配上佐料,十分爽口,很适合喜欢面食的朋友。

  马虎面和西安的柳巷面感觉差不多,但柳巷面偏哨子面,而马虎面属于干拌面,且面里的牛肉超好吃,块大,分量足。

地址:火车站(西七路16号)。任何到火车站的车都可以坐

大碗:6.00元 小碗:5.00元 加面一元,加肉3元

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马虎面的版权归作者所有

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