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大连焖子的做法

2019-07-26 15:58 阅读量:
大连焖子的做法1.

称量红薯淀粉

2.

在红薯淀粉中加入纯净水

3.

搅拌均匀

4.

将搅拌均匀的淀粉液倒入不粘锅,小火加热并不停搅拌

5.

会慢慢出现固体,继续搅拌

6.

直到所有淀粉液变成透明状的淀粉块

7.

在准备盛放淀粉块的容器内,涂抹食用油,最好是无味的油,比如玉米油。

8.

将粉块放入容器中,尽量抹平表面。自然晾凉之后加盖保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时以上,当然也可以过夜,第二天拿出来煎,效果更好。

9.

将冷藏好的粉块倒扣在案板上

10.

切块,按自己喜欢可以稍微调整大小

11.

不粘锅倒入植物油,放入焖子块小火煎

12.

当一面煎至透明,再翻另一面煎。

13.

将大蒜切碎,加水,放入味素调匀

14.

调好麻将,我调的比较稀,可以根据自己喜欢调汁

大连焖子成品图大连焖子成品图大连焖子成品图大连焖子的版权归作者所有

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