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红日高照【鸡蛋烤茄子】的做法

2019-07-27 10:11 阅读量:
红日高照【鸡蛋烤茄子】的做法1.

茄子选紫茄子,不要太粗的,尽量直一点,比较好操作

2.

取一块锡纸,把茄子包好

3.

锡纸卷好茄子后两面像卷糖果一样卷起来

4.

包好的茄子放入烤箱中层,上下火,220度烤10分钟

5.

烤茄子的时候把大蒜切成末状

6.

孜然,辣椒粉,熟芝麻备好

7.

炒锅放油,油稍微多一点,先炸一下蒜末

8.

在放入孜然和辣椒粉炒香

9.

最后放熟芝麻,加盐炒匀

10.

茄子烤好,打开锡纸,用筷子划开茄子,放入炒好的调料

11.

在打入鸡蛋

12.

在放入烤箱中层,200度,上下火,烘烤5分钟左右即可

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喜欢吃有汤汁的料汁,可以放蚝油和酱油等液体调味料。最后烤鸡蛋的时候根据自己的喜好掌握火候,喜欢半熟的就少烤一会。

红日高照【鸡蛋烤茄子】的版权归作者所有

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