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不一样的炒饭的做法

2019-07-27 10:20 阅读量:
不一样的炒饭的做法1.

米饭放凉后加入适量生抽后抓散,再加入适量植物油后搅拌均匀。

2.

辅材切丁。小窍门:炒鸡蛋时放少许米醋可以提鲜去腻。

3.

青蒜炝锅后胡萝卜丁炒至断生,这期间加盐。

4.

米饭放入翻炒五分钟。

5.

加入黄瓜丁,和之前的鸡蛋丁,翻炒10秒后关火。

6.

加入了炒熟的鸡蛋丁后,伴匀出锅。

不一样的炒饭成品图不一样的炒饭成品图烹饪技巧

1.胡萝卜的维生素都是脂溶性的,再加上不易熟,炒的时间长一些。\n2.黄瓜主要是增加清新的味道,所以炒的不易过长,时间长了烟火味会遮盖其天生的清新味道。\n3.好的炒饭口感是劲道弹牙的,味道是清新不腻的。

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