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泥鳅淮山汤的做法

2019-07-27 11:28 阅读量:
泥鳅淮山汤的做法

1.泥鳅500克,鲜淮山500克,姜片3片。

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2.泥鳅买回来养2-3天,每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。放样东西在水中,泥鳅不会乱跳。

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3.淮山去皮切厚块,泥鳅冲洗干净。

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4.清理泥鳅:干锅烧热改小火,倒入泥鳅,迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了,铲起再用水冲净鱼身上的白潺。

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5.处理干净的泥鳅,放点点油稍煎至微黄色。

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6.鲜淮山切厚块,加清水适量大火煲开

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7.加入煎过的泥鳅,姜片,盖锅盖小火煲。

泥鳅淮山汤Sz.jpg

8.煲一个半小时,放盐调味。(可以不放盐)。

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9.健脾,补虚敛汗,增强抵抗力的泥鳅汤。

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