成都火锅加盟
您当前位置:成都老火锅 > 美食分享 >

长人馄饨的做法

2019-07-27 11:43 阅读量:

长人馄饨.jpg

简介

长人馄饨是浙江温州汉族名小吃,传说“长人馄饨”源于1930年左右,当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营,沿街叫卖。他制作精细,馄饨皮很薄,用盐适当,馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、青菜、浸酒虾米,尤其是汤清见底,形似花朵,美味爽口,深受大家欢迎。由于他个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。

历史文化

为了适应这种需要,陈立标的馄饨担便固定下来,摆在铁井栏口经营。这几年来,长人馄饨在保持其传统的基础上,对馅料进行补充,产品不断地创新,增加了虾仁馄饨、黄鱼馄饨、鸡肉馄饨、牛肉馄饨等等,打破了传统馄饨只能用鲜肉来包馅的观念,这对于美食爱好者特别是对馄饨情有独钟的人来说,无疑是一种福音。

做法

长人馄饨具有近百年的历史,是温州市民家喻户晓的传统名小吃之一,注重质、味、型、色的相结合,选用优质馅料、辅料,以其色泽鲜艳、口感清鲜、底汤清冽,久吃不厌而誉满温州。

.bottom_rec {margin-bottom: 5px;}.bottom_rec .list_title {margin: 0 30px;border-bottom: 1px solid #e0e0e0;padding: 0 0 8px;background: none;font-size: 13px;}.list_title h3{display:inline;}.bottom_rec ul {padding: 30px 30px 0 30px;}.bottom_rec li {float: left;margin-right: 35px;width: 170px;text-align: center;}.bottom_rec li.last {margin-right: 0;}.bottom_rec .pic {display: block;height: 170px;}.bottom_rec .name {padding: 9px 0 29px;}.kw {width: 100%;white-space: nowrap;word-break: keep-all;overflow: hidden;text-overflow: ellipsis;}相关菜谱(全部) 馄饨的做法[图]

馄饨

馄饨的做法[图]

馄饨

馄饨的做法[图]

馄饨

馄饨的做法[图]

馄饨

馄饨的做法[图]

馄饨

馄饨的做法[图]

馄饨

馄饨的做法[图]

馄饨

馄饨的做法[图]

馄饨

馄饨的做法[图]

馄饨

长人馄饨的版权归作者所有

最新文章

热点文章