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葱姜帝王蟹的做法

2019-07-27 11:53 阅读量:
葱姜帝王蟹的做法

1.石蟹解冻,清洗干净,用剪刀将蟹腿剪下,并将蟹子分成小段,也可以提前剪掉刺

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2.锅内加植物油,5成热放入葱姜蒜爆锅,再加入石蟹翻炒,继续加入盐翻炒10分钟左右,炒出香味,再加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒和适量的水,中小火焖10分钟左右,汤汁慢慢收干即可,最后用香菜做装饰

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