成都火锅加盟
您当前位置:成都老火锅 > 美食分享 >

麻辣小鱼干的做法

2019-07-27 14:03 阅读量:
麻辣小鱼干的做法1.

主辅料: 小鱼干、花椒、辣椒碎、朝天椒

2.

用清水把小鱼干洗净

3.

沥干水分备用

4.

锅里适当的多放一些油,放入备用的小鱼干煎制

5.

煎制到小鱼干挺实了,翻面再煎

6.

把煎好的小鱼干盛出备用

7.

锅留底油,放入花椒、朝天椒,小火炒香

8.

放入辣椒碎

9.

快速翻炒均匀

10.

放入备用的小鱼干

11.

加少许盐、味精调味,翻炒均匀即可关火

12.

出锅装盘,即可上桌

麻辣小鱼干成品图麻辣小鱼干成品图麻辣小鱼干成品图烹饪技巧

1、煎制小鱼干时,要翻勺,用锅铲翻拌容易碎。2、花椒、辣椒的种类、用量,按照自己喜欢的添加就可以。

麻辣小鱼干的版权归作者所有

最新文章

热点文章