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蒜香三文鱼的做法

2019-07-29 08:41 阅读量:
蒜香三文鱼的做法1.

将三文鱼净肉从中间切开;

2.

鱼肉厚要片成两片,然后再切成条状;

3.

再切成小块;

4.

把姜末和蒜末放入小盆中,然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀;

5.

将三文鱼块放入小盆中,翻拌一下,让鱼和调料混合均匀,腌制30分钟以上;

6.

平底锅中放入适量调和油;

7.

油热后将三文鱼块放入锅中;

8.

煎至底部定型变成黄色时翻面煎另一面;

9.

另一面也要煎至变色;

10.

将黄瓜切薄片放入盘子周围,然后将煎好的三文鱼放入盘子中间即可,很美味下饭呢

蒜香三文鱼成品图蒜香三文鱼成品图蒜香三文鱼成品图蒜香三文鱼成品图烹饪技巧

1、三文鱼肉厚,要片成两片再腌制,这样会比较入味而且易熟;2、煎的时候要用小火,以免将蒜煎糊,从而影响鱼的味道。

蒜香三文鱼的版权归作者所有

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