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红豆沙糯米糍的做法

2019-07-29 09:20 阅读量:
红豆沙糯米糍的做法1.

将热水慢慢倒入糯米粉中

2.

边倒边用勺子搅拌均匀

3.

揉成软硬适度的面团(要比面粉团稍硬一些)

4.

分成8等份的小面团

5.

取一小面团包入红豆沙

6.

收口朝下撮圆

7.

凉水入锅,蒸屉上铺上两张冬叶抹上食用油,依次摆入糯米胚,大火蒸12分钟即可

红豆沙糯米糍成品图红豆沙糯米糍成品图红豆沙糯米糍成品图烹饪技巧

没有冬叶也可用包粽子的叶子或用不沾蒸笼垫子。蒸制的时间要根椐糯米胚的量来增减。蒸好晾凉后最好放单个包入保鲜袋保存。吃不完的可以冷冻起来。

红豆沙糯米糍的版权归作者所有

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