成都火锅加盟
您当前位置:成都老火锅 > 美食分享 >

啤酒鸭的做法【步骤图】

2019-07-29 09:45 阅读量:
啤酒鸭的做法1.

半只鸭子清理干净后,斩块,沥干水分备用;

2.

葱姜切丝,大蒜切瓣;

3.

炒锅置火上,倒入适量植物油烧热;放入葱姜蒜,八角,干辣椒炒香,捞出葱姜蒜;

4.

放入鸭肉,大火翻炒;

5.

鸭肉变白,变小后,转小火煸炒出鸭油;调入适量生抽、盐;

6.

调入适量糖,翻炒均匀;再倒入一罐啤酒,稍稍淹没过鸭肉,目测1厘米左右;

7.

盖上盖子,中小火焖25-30分钟;

8.

鸭肉熟软后,大火收汁,装盘起锅。【啤酒鸭】做好啦。

啤酒鸭成品图啤酒鸭成品图啤酒鸭成品图啤酒鸭成品图啤酒鸭成品图烹饪技巧

1、由于鸭皮可煸炒出油分,煎鸭肉的时候不用放太多油;2、啤酒可去腥,不用放料酒;3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

啤酒鸭的版权归作者所有

最新文章

热点文章