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炸小鱼的做法

2019-07-29 09:52 阅读量:
炸小鱼的做法1.

洗鱼,清除内脏,麟及头部。洗净放盆里。倒入酒(料酒或白酒均可),盐,糖,五香粉,孜然粉。

2.

鸡蛋调散倒入面粉,淀粉,水,盐,胡椒粉调成糊

3.

腌制好的鱼放入面糊,挂糊后可根据个人口味双面粘上面包糠。

4.

油烧热后放入挂完糊的鱼,小火炸至黄色为止。

炸小鱼成品图炸小鱼成品图炸小鱼成品图烹饪技巧

大火油烧热,小火炸鱼,可以边鱼挂糊边炸鱼,一面炸黄色翻另一面炸。配粥吃很下饭。

炸小鱼的版权归作者所有

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