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家常炖鸡腿的做法

2019-07-29 10:01 阅读量:
家常炖鸡腿的做法

1.家常炖鸡腿JF.jpg准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒

2.家常炖鸡腿im.jpg鸡腿用刀划几刀(方便入味),放入水中焯去血水。

3.家常炖鸡腿lJ.jpg锅中放油,加白糖小火炒糖色(炒好糖色后一定加热水),放入鸡腿上色。

4.家常炖鸡腿uN.jpg锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒。高压锅开锅小火炖20分钟,关火。(我们家喜欢吃软烂入味的东西,为了节省时间,所以一般炖肉用高压锅)

5.家常炖鸡腿CF.jpg把高压锅中的炖鸡倒入炒勺中,放香菇、木耳,再炖制10分钟,大火收收汁儿。

6.家常炖鸡腿ZE.jpg出锅淋少许香油。

家常炖鸡腿的版权归作者所有

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