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洋姜腌菜的做法

2019-07-29 11:25 阅读量:
洋姜腌菜的做法1.

洋姜削去杂质,洗净控干水份。

2.

切成片,加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。要盖严实。

3.

准备调料。

4.

将醋、酱油和调料放入锅里,再加少许水(水按容器大小自己掌握)烧开,倒入碗里晾凉。

5.

辣椒切丝,蒜切成片。

6.

腌制好的洋姜。

7.

洋姜放在纱布或者网眼布里边挤干水份,越干越好。

8.

把挤干水的洋姜挑散。

9.

煮好的汁捞出调料。

10.

把配菜和料汁倒入挤干的菜里拌匀装瓶。

11.

装入大口玻璃瓶内压实。几天后就可享用。

12.

装瓶的菜。

洋姜腌菜成品图洋姜腌菜成品图烹饪技巧

腌制出的水挤得越干越好。

洋姜腌菜的版权归作者所有

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