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超简单水果蛋糕的做法【步骤图】

2019-07-29 11:26 阅读量:
超简单水果蛋糕的做法1.

将需要的材料准备好

2.

蛋黄和蛋清分开

3.

将砂糖加上蛋黄中,用打蛋器打至乳化状态

4.

将牛奶、色拉油倒入,用打蛋器继续搅打。

5.

继续拌匀

6.

过筛将低筋面粉加入,用刮刀用切拌法拌匀。

7.

拌匀之后

8.

将蛋清打发至鸡尾状备用

9.

将蛋黄糊和蛋清糊用切拌法拌匀。

10.

将面糊倒入模具当中,使劲震几下,将气泡震出。

11.

160度,中层,烤1小时左右

12.

烤好之后,用牙签戳一下取出,如果上面没有蛋糕屑的话,就是熟了

13.

将蛋糕倒扣,待凉了之后脱模备用。

14.

将冷冻的盒装布丁室温软化。

15.

布丁切成丁状

16.

8寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层,淡奶油打发好之后,涂抹适量淡奶油,将布丁放上,这里可选择分3层。

17.

将另一产蛋糕盖上,保证蛋糕垂直状。

18.

使用轻台将淡奶油涂抹上,这里不要求转的非常平整,因为有蜡纸围边,所以抹面不好的亲也没有关系。

19.

打发淡奶油,然后像挤曲奇花一样挤上淡奶油,蛋糕中间放上水果就可以了。

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