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咖喱土豆鸡块的做法

2019-07-29 12:12 阅读量:
咖喱土豆鸡块的做法1.

准备好所用的食材,鸡腿、辣椒洗净,土豆去皮洗净

2.

辣椒切断,土豆切块,蒜切片,姜切丝

3.

将鸡腿斩块

4.

起锅,放油,烧热,放入蒜、姜,爆香

5.

倒入鸡腿翻炒2分钟

6.

倒入土豆一起翻炒2分钟左右,这个时候我们可以调点味进去,放入耗油、生抽

7.

翻炒的差不多了,这个时候我们就倒入200毫升的水,水烧开,放入咖喱,咖喱融化了,就可以把火关小,慢慢收点汁

8.

焖10分钟左右,没有多少汤了

9.

这个时候我们倒入辣椒段,翻炒2分钟,出锅前放盐

10.

出锅

咖喱土豆鸡块成品图咖喱土豆鸡块成品图烹饪技巧

  在收汁的时候,中间要翻动2次,因为咖喱含淀粉,如果不翻动,会粘锅底,盐就稍微放点,咖喱里面含盐,生抽和耗油也是咸的。

咖喱土豆鸡块的版权归作者所有

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