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水煮核桃的做法

2019-07-29 12:15 阅读量:
水煮核桃的做法

1.将肉蓉、核桃仁洗净,拍碎;

2.粳米淘洗净备用;

3.将肉蓉放入锅中,加适量清水,煎煮30分钟,去药留汁液用;

4.将核桃仁、粳米放入药液中,煮至成粥即可。

饮食小常识

本品适用于腰酸腿软、肾虚便秘者食用。

饮食禁忌

1、粳米:唐孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。

2、清王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。

3、核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

4、核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:饮酒食核桃令人咯血。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

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