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清洗肥肠法

2019-07-29 14:46 阅读量:

清洗肥肠法:

一、干洗

1、先将肥肠翻过来,清洗摘掉上面悬着的一些肥油,洗净肠子先不能沾水,买回来之前它上面本身自带的水没事,放在一个大盆子里,加入面粉,面粉的量尽量多一点,能把肥肠全部包起来为宜,就这样不加水的情况下干搓干揉,还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓。

二、水洗

2、开清水不断冲洗,肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了;

3、搓洗肥肠可以用面粉或者盐、醋都行(如果还不放心,那就再洗一遍重复n次)。

  不过现在很多地方有加工好的,还是比较干净的,可以尝试,如果不放心可以买回来再洗。

清洗肥肠法的版权归作者所有

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