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小炒虫草花的做法

2019-07-29 14:55 阅读量:
小炒虫草花的做法

1. 新鲜虫草花洗干净,沥干水备用

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2. 切好五花肉小片,青椒丝,蒜片备用

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3. 锅里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已经变得比较干的时候,倒入两滴老抽上色

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4. 倒入虫草花,大火炒,大约1分钟

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5. 一分钟后倒入青椒丝,继续保持大火炒一分钟左右,全熟透,如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的, 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了,也可以勾一点薄芡再出锅

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烹饪技巧

1、 整个过程也就五分钟时间,不需要太久,太久了虫草花不好吃。

小炒虫草花的版权归作者所有

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